Kvällsmenyer

Kvällsmenyer i restaurangen

Restaurangen under kvällen är kärlek till mat och dryck. Vi serverar mat från grunden med råvaror som vi är stolta över. Självklart satsar vi på närproducerat och ekologiskt så långt det går. Här ser du menyerna som vi serverar just nu. Tänk på att komma tillbaka ofta då säsong betonar innehållet. Smaklig spis!

Boka bord

Middagen serveras just nu i två sittningar, kl 18:00 och 20:30, för att kunna hålla rekommenderat avstånd mellan våra gäster.

Priset för 3-rätters middag är 595:-

Måndag, Onsdag och Fredag

Smörstekta, gräddkokta kantareller, briochebröd, syrad silverlök och gruyère ost.

Rimmad ångad fjällröding med rostade primörer, skummad musselbuljong, forellrom och krispig potatis.

Chokladpastej med myltade hjortron och karamelliserad getostcrème.

Tisdag, Torsdag och Lördag

Sotad fryöalax med sveciacrème, forellrom, krispig sallad och citronvinegrette.

Lågtempererat hjortinnanlår, knaprig fläsksida, blomkålspuré, pumpa, svartkål och portvinssås.

Äppelkaka på kavring med hasselnötsglass och salt karamellsås.

Varmt välkommen in i restaurangen!

Kontakta oss för att boka bord

    • Datumformat: MM snedstreck DD snedstreck ÅÅÅÅ
  • Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.